黑小米色泽黑绿,含有丰富的维生素E以及铁、锌、铜、锰等微量元素,能防止人体各种组织及细胞老化,软化血管,有防老保健之功效。同时黑小米含丰富的黑色素,与药用乌骨鸡和何首乌一样,具有滋阴补血、乌发防衰之功效。
稷州红黑小米选用农家经严格筛选的古老品种,经绿色基地种植,营养价值非常高,是一种安全性较高的食品基料。尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用,被誉为“谷中营养之王”。
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